DRUGA JA...

Temat: [b]PRZEPISY FREZYJKI Z Merc.FUN[/b]
" />Ciasto WZ Składniki * CIASTO: * 20 dag margaryny * 25 dag (szklanka) cukru * 4 jaja * 20 dag (szklanka) mąki pszennej * 5 dag (2 czubate łyżki) mąki ziemniaczanej * 2 opakowania cukru waniliowego * 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia * 3-4 łyżki kakao * tłuszcz i tarta bułka do formy * * KREM: * 75 dag dobrego twarogu lub 3 opakowania twarożku homogenizowanego * 25 dag (1 1/4 szklanki) cukru pudru * 1 szklanka śmietany kremowej * 7 płaskich łyżeczek żelatyny * zapach cytrynowy Opis przygotowania Przygotwać ciemne ciasto biszkoptowe: Margarynę utrzeć. Stopniowo dodawać cukier, jaja, mąkę pszenną przesianą z proszkiem, mąkę ziemniaczaną, kakao, ciągle ucierając. Ciasto wylać do formy wysmarowanej tłuszczem i oprószonej tartą bułką. Piec w umiarkowanie gorącym piekarniku 30-40 min. Przygotować krem: Twaróg przetrzeć przez sito lub zemleć i utrzeć z cukrem. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej wody. Śmietanę ubić, dodać napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszać....
Źródło: ndesert.com/mercfan/viewtopic.php?t=200



Temat: Nasze Przepisy
" />Sernik pod biszkoptem 1 kg.twarogu na sernik 1 szklanka cukru 7 jajek pół kostki masła lub margaryny 1 torebka budyniu śmietankowego aromat cytrynowy Blachę wysmarować tłuszczem,wysypać bułką tartą Żółtka oddzielić ... i piec ok. 60 min. W temp.180-200st.w tym czasie przygotować masę biszkoptową. Masa biszkoptowa 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki 2 jajka płaska łyżeczka proszku do pieczenia,szczypta soli. Białka jajek ubić z cukrem na krem,dodawać żółtka,potem mąkę zmieszaną z proszkiem. Kiedy sernik w piekarniku już dochodzi, zalewamy go ciastem biszkoptowym i pieczemy na złoty kolor.Po lekkim ostudzeniu można ciasto polać masą czekoladową....
Źródło: pubuemika.com/fora/viewtopic.php?t=21


Temat: ciasta i desery
kremu. Wierzch posypujemy gorzką czekoladą ponieważ placek jest dość słodki
Źródło: szyjemy-po-godzinach.pl/viewtopic.php?t=308


Temat: Kremówka
CIASTO: 2 szklanki mąki 1 kostka margaryny 2 żółtka i 5 łyżek wody ( rozbić razem w szklance) KREM: 1 litr mleka 1 szklanka cukru cukier waniliowy 4 jajka 3 duże łyżki mąki ziemniaczanej 3 duże łyżki mąki pszennej łyżka masła Etapy przygotowania 1.Ciasto: Mąkę wysiekać z margaryną, dodać rozbite z wodą żółtka i zagnieść ciasto. Podzielić na 2 równe części i upiec 2 placki. 2.Krem: Jajka ubić z cukrem, dodać mąki, mleko , masło. Postawić na małym ogniu i ciągle mieszając zagotować. 3.Gorący krem wylać na placek, drugim przełożyć i posypać cukrem pudrem. Porcjować kremówkę zimną. Proszę Myszko!
Źródło: dzieciak.co.uk/forum/viewtopic.php?t=4764


Temat: Tort
robie z maslem, jest smaczniejsza) + 2 galaretki wisniowe 2 galaretki agrestowe 30 dag zielonych winogron 1 puszka brzoskwin Wykonanie: KREM: obie maki i zoltka roztrzepac w 1/4 l mleka. Pozostala czesc mleka zagtowac z cukrem. Dodac przygotowany rozczyn i ugotowac budyn. Maslo utrzec i dodawac po troszke budyniu. Ucierac az do uzyskania gladkiej masy. Krem podzielic na 2 czesc. Galaretki rozpuscic wg przepisu. WYKONANIE: 1. w ciemnym biszkopcie po upieczeniu wyciac kolka (np.szklanka) 2. na jasny biszkopt w wysokiej foremce polozyc pierwsza czesc kremu 3. na masie ulozyc krazki z ciemnego biszkoptu 4. wolne miejsca wypelnic winogronami i zalac zielona, tezejaca galaretka 5. gdy galaretka stezeje, nalozyc druga czesc kremu i polozyc ciemny biszkopt z otworami 6. w otwory wlozyc pokrojone brzoskwinie i...
Źródło: dzieciak.co.uk/forum/viewtopic.php?t=2217


Temat: desery
" />Naleśniki puszyte (2 porcje) Składniki: 3 jajka 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki przennej 12 łyżek cukru (jakby coś to ja to robie na oko!) Przygotować margaryne patelnie;] 2 ... utrzeć żółtka z cukrem i jedną łyżeczką każdej mąki (ma wyjść taki gęsty krem) 3. ubić białka na sztywną piane 4. KONIECZNIE UBITE BIAŁKA DODAĆ NA! ŻÓŁTKA Z CUKREM (żeby piana nie klapła) 5. delikatnie mieszać dodając resztę mąki Ma wyjść taki fajny krem o barwie pomarańczowo żółtej 6. Wylewać na patelnie małymi porcjami (placek ma być mały żeby dało się go...
Źródło: alk1b40.nastolatek.pl/forum/viewtopic.php?t=16543


Temat: Studenckie jedzenie
Ja polecam zupę niskokaloryczną, a zarazem szybką w przyrządzeniu i tanią. Zupa z zielonego groszku z grzankami Składniki: 2 łyżka masła lub margaryny, 2 cebule, 1 kg mrożonego zielonego groszku, 3/4 l wody, 1/8 słodkiej śmietanki, przyprawy (sól, pieprz, szczypta cukru), 6 kromek bułki Przygotowanie: cebulę pokroić w drobną kostkę, w garnku roztopić łyżkę tłuszczu i zeszklić na nim cebule, dodać mrożony groszek, zalać 3/4 l wody i wszystko zagotować, powoli gotować groszek przez ok. 10 min, następnie miksując nasadką robota lub w mikserze groszek zmiksować (zupa powinna mieć konsystencję kremu), dodać 1/8 ... 1 cebula, 3 łyżki masła, 60 dag ziemniaków, 4 parówki, 125 ml śmietany, 1/2 łyżki słodkiej papryki, szczypta curry, sól, pieprz Przygotowanie:Warzywa rozmrozić, ziemniaki obrać i pokroić w kostke, cebulę posiekać....
Źródło: forum.mirriel.net/viewtopic.php?t=4439


Temat: dynia i brokuly
Ja znalazłam przepis na zupę - krem z dyni. Nie testowałam jeszcze na żywym organizmie, ale na oko brzmi intrygująco: 1 kg dyni 3 duże ziemniaki 3 duże pomidory 1,5 l bulionu 1 łyżka dietetycznej margaryny 3 łyżeczki gęstej śmietany 0,5 kieliszka białego wytrawnego wina szczypta gałki muszkatołowej sól, czarny pieprz, cukier do smaku skórka z ½ cytryny świeża szałwia lub tymianek do przybrania Przygotowanie Ziemniaki obrać, pokroić. Pomidory umyć, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne. Dynię przekroić, usunąć ze środka miąższ i nasiona, obrać ze skóry, pokroić na kawałki. Do gorącego bulionu dodać dynię, ziemniaki, pomidory i skórkę z cytryny. Doprawić solą i pieprzem. Gotować 20-30min, aż ziemniaki będą miękkie. Usunąć skórkę cytrynową. Zupę zmiksować. Dodać gałkę muszkatołową, wino, zagotować. Dodać, margarynę i...
Źródło: kobiety-kobietom.com/forum/viewtopic.php?t=4209


Temat: PTYSIE i EKLERKI i NAPOLEONKI
" />Napoleonki Ciasto: 40 dag (2 szklanki) mąki, 25 dag margaryny, 1/2 szklanki kwaśnej, gęstej śmietany; Krem: 4 szklanki mleka 3 żółtka 1 jajo 25 dag (1 szklanka) cukru 10 dag ( 1/2 szklanki) mąki krupczatki cukier waniliowy Mąkę przesiać na stolnicę, posiekać z margaryną i śmietaną. Szybko wyrobić ciasto i schłodzić je w lodówce (co najmniej 30 min). Ciasto podzielić na dwie części. Rozwałkować na grubość około 1/2 cm, przełożyć z wałka na blachę i ponakłuwać widelcem. Upiec 2 placki. Przygotować krem: żółtka, jajo, cukier i cukier waniliowy utrzeć na pulchną masę. ... (naczynie z kremem umieścić na garnku z gotującą się wodą), ostudzić. Krem rozsmarować na jednej warstwie upieczonego ciasta i przykryć ostrożnie drugą warstwą. Ciasto pokroić na kwadraty. Smacznego
Źródło: ww.orientacja.pl/viewtopic.php?t=253


Temat: Nauczyciel w kuchni !!
mlekiem gotować 3 godziny i wystudzić Mleko wyjąć z puszki, dodać margarynę i ubić mikserem. Dodać rozpuszczoną żelatynę. Zmiksować. Krem wyłożyć na połowę biszkoptu, położyć ciasto z makiem, znowu krem i przykryć biszkoptem. Wierzch ciasta posmarować cienko kremem i posypać wiórkami. Biszkopt: Rozmieszać 4 żółtka, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 1 łyżkę octu. Białka ubić na sztywną pianę, dodać 1 szklankę ... 2-3 miesiące. Ostatynio wyciągnęłam gotowaną w czerwcu i po otwarciu było ok. Ostatnio wypróbowałam również przygotowanie większej ilości ciasta biszkoptowego i kokosowego i zamrożenie. Po rozmrożeniu zrobiłam tylko krem ze swoich...
Źródło: kursy.literka.pl/forum/viewtopic.php?t=7804


Temat: Tort serce
Składniki * Biszkopt: * 6 jaj,6 lyzek cukru,cukier waniliowy,6lyzek maki przennej.3lyzki maki ziemniaczanej,1 lyzeczka proszku do pieczenia,margaryna do wysmarowania tortownicy i papier pergaminowy oraz okragla forma do torty. * Ponadto 3 smietany kremowki,3 fix do ubijania smietany 4 lyzki cukru pudru dzem do przelozenia torty,Barwniki i jedna galaretka truskawkowa. Opis przygotowania Biszkopt; Jajka rozdzielamy do wiekszej miski przelawamy bialaka a zoltka do ... make 2 rodzaje i proszek do pieczenia wszystko razem mieszamy tak wymieszana i wczesniej przygotowana make mozemy przesiac do miski z ubitymi jajkami delikatnie mieszajac tak aby wtloczyc do ciasta jak najwiecej powietrza wtedy ciasto bedzie smaczniejsze i pulchniejsze.Tak przygotowane ciasto wlewamy do wczesniej wysmarowanej i wyklejonej papierem pergaminowym formy i wstawiamy do piekarnika nagrznego do 160 stopni na ok 45 min.przed ... a raz bita smietana tylko mamietajmy aby ostatnia warstwa byla z bitej smietany. Krem: Przelac schlodzona smietane do miski wsypac fix,sukier puder i cukier waniliowy a nastepnie ubijac .Po ubiciu na sztywno przekladamy polowe kremu do innej miseczki i do jedenej z czesci dodajemy pare kropelek barwnika rozowego mozna tez uzyc czerwonego. Wykonczenie torty: Galaretke rozpuszczamy w gotujacej wodzie i czekamy az przestygnie.Gdy tort jest juz przelozony kremem i dzemem mozemy mu nadac kztalt serca najprosciej wyroic noze,caly tort smarujemy kremem bialym cienko a nastepnie za pomoca dekoratora robimy na wierzchu rozyczki i boki pociagamy rozowym kremem.tak przygotowany tort polewamy galaretka barzdo cienko i dekorujemy kwiatkami i listkami z marcepanu . Ten tort jest troszke pracochlony lecz warto go zrobic dla ukochanej osoby zycze...
Źródło: nedds.pl/index.php?showtopic=398202


Temat: Kącik Kulinarny /Coś dla Duszy /coś dla smakoszy/i nie tylko/
1/3 szklanki mocnej esencji herbacianej polewa: 10 łyżek cukru 2 łyżki kakao 12 dag margaryny 10 kostek czekolady Przygotowanie ciasta: Jajka umyć, oddzielić żółtka od białek. Białka ubić ze szczyptą soli ... ubitej masy i delikatnie wymieszać. Formę do pieczenia (25 x 35 cm) wyłożyć papierem, a papier wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą. Ciasto wlać do formy i piec 35-40 min w ... ciasto z formy i zdjąć papier. Przekroić placek na pół. Przygotowanie ponczu: Połączyć esencję herbacianą z rumem, tak aby ponczu było 1/2 szklanki. Nasączyć nim połowę placka, zużywając do tego połowę ponczu. Resztą ponczu nasączyć drugą połowę placka. Przygotowanie polewy: Margarynę, cukier, 6 łyżek wody połączyć w garnku i zagotować, stale mieszając. Zdjąć z ognia, dodać pokruszoną czekoladę i nadal mieszać, aż czekolada rozpuści się i powstanie jednolita masa. Przygotowanie kremu: Masło utrzeć na puch. Jajka ubić z cukrem na gęstą masę i połączyć z masłem. Dodać rum, cukier waniliowy i utrzeć na gładki krem. Odłożyć 3 łyżki kremu, a pozostałym kremem posmarować bardziej nasączoną połówkę placka. Na niej położyć drugą połówkę, cienko posmarować ją odłożonym kremem i polać ostudzoną polewą czekoladową. Ciasto wstawić...
Źródło: mazishare.info/index.php?showtopic=16553


Temat: Ciasta i desery
... (może być margaryna np. Palma), 1 szklanka cukru, 3 łyżki kakao, 1 opakowanie cukru waniliowego i 1 paczka mleka w proszku (nie może być granulowane). Przygotowanie: Do garnka wlać mleko, dodać...
Źródło: exlibris.ehost.pl/viewtopic.php?t=589


Temat: PRZEPISY KULINARNE I NIE TYLKO:):)
trzy blaty. Blaty nasaczyc i przelozyc kremem. Wierzch i boki posmarowac konfitura. Posypac orzeszkami. Wstawic do piekarnika nagrzanego do temp. 150C. Piec 25 minut z termoobiegiem.
Źródło: forum.spnnails.com/viewtopic.php?t=1331


Temat: Desery Przepisy
Karpatka doskonała Ciasto: 12,5 dag margaryny 1 szklanka mąki luksusowej 5 jajek 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem: 1/2 litra mleka 1 szklanka cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej 25 dag margaryny 2 łyżki spirytusu Ponadto: cukier puder Sposób wykonania: Do garnka wlać 1 szklankę wody, dodać margarynę i całość zagotować. Następnie do gotującej się masy dodać mąkę, energicznie ... ugotować budyń. Ostudzić. Margarynę utrzeć na puszystą masę, cały czas ucierając dodawać porcjami budyń. Na koniec do masy dodać spirytus. Gotowym kremem przełożyć ostudzone placki. Wierzch posypać cukrem pudrem. Smacznego. Mus czekoladowy z kremem brulle Składniki musu: mleko 70 g śmietana 36% - 70 g cukier 40 g żółtka 3 szt herbata 1 szt czekolada 180 g bita śmietana 250 g koniak 20 g Składniki biszkoptu: 6 jaj 120 g cukru 130 g mąki tortowej Składniki kremu brulle: 200 g śmietany 36% 4 żółtka 70 g soku pomarańczowego 50 g mleka 40 g ... Piec 200º C przez 5/6 minut. Po tym czasie wyjąć z pieca i od razu ściągnąć biszkopt z blachy. Wystudzić i wyci?ć spody na ciastka. Pomarańczowy krem brulle: Żelatynę zamoczyć w ... tym saszetkę herbaty, żółtka utrzeć i dodać napar z herbatą. Wlać koniak. Do żółtek z herbatą i koniakiem dodać rozpuszczalną czekoladę (nie gorącą). Na koniec połączyć delikatnie z bitą śmietaną. Przygotowanie: Z biszkoptu wycinamy spody na ciastka i nasączamy kawą. Z kremu brulle wycinamy tyle krążków, ile mamy ciastek. Układamy wycięte kawałki na spodach biszkoptowych. Zalewamy wszystko musem czekoladowym i schładzamy. Dekoracja...
Źródło: nedds.pl/index.php?showtopic=56433


Temat: Desery Przepisy
kremówki * sok i starta skórka z jednej cytryny * cytryna do dekoracji * papier do pieczenia Tłuszcz stopić. 250 g sucharków zemleć, wymieszać z tłuszczem i 20 g wiórków kokosowych. ... powstanie puszysty krem. Woda w garnku, na którym stać będzie miska z jajami nie może zagotować się, a sama miska nie powinna dotykać wody. Do wystudzonego kremu dodać porcjami jogurt, sok, skórkę z cytryny i żelatynę. Wymieszać 200 g śmietany kremówki ubić i połączyć z kremem jogurtowym. Krem wyłożyć na blachę i wstawić na 4 godziny do lodówki. 30 g wiórków kokosowych ... cytryny * 5 łyżek margaryny * szczypta soli * sok z 4 pomarańczy * 4 łyżki likieru pomarańczowego Nadzienie: * 2 łyżeczki żelatyny * 4 żółtka * 10 dag cukru * 2 szklanki mleka * 1 łyżka cukru waniliowego * szczypta soli * 500 ml śmietany kremówki * 10 dag płatków migdałowych i 5 dag wiórków czekoladowych do dekoracji. Formę o śr. 24 cm wysmarować 1 łyżką tłuszczu i oprószyć mąką. Jajka, cukier i szczyptę soli ubić na krem. Dodać obie mąki, proszek do pieczenia, skórkę z cytryny i stopioną margarynę. Tak przygotowane ... ubić z cukrem. Mleko zagotować z cukrem waniliowym i szczyptą soli, dodać do żółtek. Krem podgrzewać mieszając (nie gotować!). Dodać żelatynę, wymieszać, schłodzić. Śmietanę ubić i połączyć z kremem. Biszkopt przekroić na 2-3 części, skropić sokiem zmieszanym z likierem. Przełożyć kremem. Wierzch i boki tortu posmarować kremem, obsypać płatkami i wiórkami. Wstawić do lodówki na 2h. Sernik krakowski Ciasto: * 30 dag...
Źródło: nedds.pl/index.php?showtopic=56433


Temat: Ciasta i desery
litra mleka 6 łyżek cukru 3 żółtka Łyżka mąki Kostka margaryny Polewa (opcjonalnie, można zrobić z tak zwaną ‟kupnąĂ˘Â€Â) 0,5 margaryny 5 łyżek cukru pudru 3 łyżki kakao 5 łyżek kwaśnej śmietany 1 łyżka żelatyny Przygotowanie: Ciasto: Biszkopty smarujemy powidłami, łączymy ze sobą, układamy na blasze rzędami. Margarynę, cukier, kakao i wodę wkładamy do garnka i gotujemy jakieś 5 minut. Studzimy dodajemy jajko, 5 żółtek, mąkę i proszek do pieczenia. Białka ubijamy i mieszamy z ciastem. Zalewamy biszkopty i pieczemy ok. 35 minut. Krem: Budyń, cukier, żółtka, mąkę rozcieramy w garnku i zalewamy wrzącym mlekiem. Gotujemy aż zgęstnieje. Gdy przestygnie ucieramy z margaryną. Polewa: (jak ktoś kupił opuszcza tą część) Margarynę, cukier, kakao, śmietanę zagotowujemy. Żelatynę rozpuszczamy w 2 łyżkacg gorącej wody i dodajemy do polewy. Ostudzone ciasto smarujemy kremem i polewamy polewą. Gdy będziemy kroić, to przekrojone biszkopty będą właśnie ustami
Źródło: exlibris.ehost.pl/viewtopic.php?t=589


Temat: Przepisy - Naleśniki na ostro
Przepisy - Najlepsze naleśniki są na słodko Antystresowy to wynalazek. [b]Naleśniki na słodko. Bo... cukier w nich - a ten zawsze humor poprawia. Bo ich przygotowanie - wylewanie, krążenie, przewracanie - ... polać kremem czekoladowym i pałaszować, pałaszować, nie pamiętając o kaloriach (swoją drogą, ktoś widział na oczy kalorię???, może to tylko wymysł niejadków...). Można też je nadziać jabłkami prażonymi, twarożkiem z wanilią, ... naleśniki - la Gundel, czy cienkie, złociste naleśniki nasze powszednie, zawsze ich przygotowanie zaczyna się od mieszania. A mieszamy razem ze sobą zawsze mąkę, odrobinę tłuszczu, jajka oraz płyn - mleko lub wodę. Naleśniki przygotowanie z użyciem mleka są twardsze i bardziej zwarte. Jeśli zależy Ci na ich delikatności i chrupkości używaj więc tylko wody, lub mieszaj ją z mlekiem pół na pół. Z ciasta naleśnikowego przygotowanego tylko na wodzie wychodzą cieńsze placki. Do miski przesiej mąkę, dodaj roztrzepane jajka, szczyptę soli (dzięki niej smak będzie bardziej wyrazisty), dolewaj płyn, ubijając ciasto mikserem ... i odwracanie (a może podrzucanie?). Na patelnię dajmy odrobinę tłuszczu - masła (prawdziwego!, żadnej margaryny lub miksu) lub oleju (bezwonnego - najlepiej słonecznikowego). Po chwili, kiedy się rozgrzeje, zdejmijmy patelnię z...
Źródło: forum.ayz.pl/viewtopic.php?t=395